Araucana Malbec (Patagonia) – Caja 3 x 750 ml

ARAUCANA MALBEC

• Presentación: Caja con 3 botellas de 750 ml cada una
• Variedad: 95% Malbec, 5% Petit Verdot
• Alcohol: 13,3%
• Origen: Valle Azul, Río Negro (Patagonia), Argentina
• Viñedo: Araucana es un viñedo único de cinco hectáreas plantado sobre suelo de ceniza y piedra sobre la barda del prehistórico lecho del Río Negro.

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• Elaboración: Cosecha manual en cajas de 13 kg. Pre-fermentación con 2 días de maceración en frío en piletas open-top de concreto. Fermentación durante 12 días. Maceración con pisoneo manual, remontajes suaves, delestage.
• Crianza: Envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés (30% de primer uso). Envejecimiento adicional de 12 meses en botella. Producción limitada.
• Notas de cata: Araucana Malbec es un vino de color rojo intenso, con tonos azules-violáceos. Aromas de frutas rojas y notas de vegetación silvestre del Valle Azul que combinan y se integran con el fino tueste de la madera recordando a cuero. Paladar de marcada densidad, buen ataque y persistencia. Sabores y sensaciones de buena tipicidad varietal. Notable integración entre frescura, dada su acidez natural, y untuosidad, que resultan de la concentración del Malbec y su paso por madera.
• Enólogo: Ernesto “Nesti” Bajda (Catena Zapata)
• Añada: 2020 (puede variar según disponibilidad de la bodega)

VALLE AZUL

Entre los terruños que destacan de Argentina, Valle Azul, en Río Negro, forma parte de un selecto segmento de parcelas únicas que producen vinos irrepetibles. Plantado sobre un suelo de ceniza y piedra sobre la barda del prehistórico lecho del Río Negro, acunado por las lentas y azules aguas del río, por el viento que se enreda en los sauces y el canto de los pájaros que anidan en los frutales de la zona. Un lugar que imprime su sabor y personalidad por encima de la variedad.

PATAGONIA

Como región vitivinícola, la Patagonia argentina comprende las provincias de Río Negro, Neuquén, Chubut y sur de La Pampa. Las áreas de cultivo se encuentran en los distintos valles situados al margen o en las cercanías de ríos. Los suelos son típicos de desiertos, aluvionales, de variadas texturas desde los pedregosos hasta los franco-limosos. La Patagonia es una región naturalmente orgánica, ya que el clima frío y los vientos constantes no permiten el desarrollo de enfermedades de la vid. Este factor también influye en las uvas, que suelen tener una piel más espesa y una madurez prolongada y equilibrada.

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BODEGA RIBERA DEL CUARZO

Ribera del Cuarzo (de Casa Pirque) es una bodega liderada por Felipe Menéndez, quien pertenece a la sexta generación de un linaje de emprendedores con más de 150 años de historia en la Patagonia. Durante varios años Felipe se dedicó a estudiar íntegramente el suelo patagónico, a lo largo y a lo ancho, en busca del terruño ideal. Finalmente se embarcó en el desarrollo del viñedo de Valle Azul, propiedad originalmente elegida y habitada por la excéntrica condesa italiana Noemi Marone Cinzano. Ribera del Cuarzo es una bodega que reproduce el concepto francés de “vigneron”, con un encargado integral de finca y bodega que controla todos los procesos desde la cosecha hasta el embotellado. La intervención es mínima y por ende los vinos son artesanales y únicos. La tierra se expresa, imprimiendo su sabor y personalidad por encima de la variedad.

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