Cruzat Pet Nat Chardonnay Vino Natural Espumante Espumoso Champagne Cajas de Vino en oferta Envio grátis

Disponible

Cruzat Pet Nat Chardonnay – Caja 6 x 750 ml

$2250 por botella

$13.500

Los vinos “Pet Nat”, o “Pétillant Naturel”, son vinos naturalmente espumosos elaborados bajo el Método Ancestral, que es aún más antiguo que el Método Champenoise o Tradicional. Cruzat Pet Nat Chardonnay rescata la expresión pura del varietal, resultando en un vino de carácter fresco, auténtico y con mucha personalidad. Producto natural, sin agregado de sulfitos ni de azúcar y sin filtrado. Partida limitada de 2.400 botellas.

90 puntos Tim Atkin

Todos los vinos de Bodega Cruzat cuentan con certificación vegana (VEG Argentina).

Pago seguro en hasta 12 cuotas

Categoría: Espumantes Etiquetas: Natural, Novedad, Premiado, Vegano

Descripción

Descripción

CRUZAT PET NAT CHARDONNAY

Presentación: Caja con 6 botellas de 750 ml cada una
Variedad: 100% Chardonnay
Origen: Valle de Uco, Mendoza
Alcohol: 11,6%
Toma de espuma: Método Ancestral
Elaboración: La uva es prensada muy suavemente y el mosto obtenido es enfriado a 8°C para provocar la sedimentación de impurezas. El mosto claro (jugo de uva) comienza a fermentar con levaduras a temperaturas que van desde 13 a 15°C en tanques de acero inoxidable. Antes de que termine la fermentación, se embotella un mosto-vino, al que todavía le queda azúcar de la uva, y continúa fermentando en la botella. Esto genera gas carbónico y como la botella está tapada, este gas no se escapa produciendo las burbujas del Pet Nat. Este producto no es filtrado, por lo que se aprecia una turbidez que es natural y característico del mismo. Vino producido con una mínima intervención, buscando la máxima expresión del terroir.
Añada: 2020
Servicio: Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC. Refrigerar preferentemente la botella vertical, de modo que las lías se depositen en el fondo o en el cuello de la botella. Con el destape se producirá una efervescencia gatillada por las lías. Servir rápidamente las copas y disfrutar de la cremosidad del producto junto a las levaduras.

VALLE DE UCO

Valle de Uco es una de las principales zonas vitivinícolas de Mendoza, de explotación más reciente y moderna. Enclavada entre 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, se caracteriza por suelos de composición muy heterogénea, arenosos y con presencia de manchas pedregosas. Presentan una importante pendiente, lo que favorece el drenaje. Estos factores, conjugados con las noches frías, dan como resultado frutos con alta concentración de colores y sabores.

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BODEGA CRUZAT

Bodega Cruzat fue fundada en el año 2004 por el ingeniero y enólogo Pedro Rosell con la visión de desarrollar vinos espumantes de la más alta calidad. Los productos son elaborados bajo el método tradicional de segunda fermentación de botella, combinando tradición, conocimiento y tecnología. Son el reflejo de la permanente búsqueda de la excelencia y de la constante preocupación en cada uno de los detalles en el proceso de elaboración.

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