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🔝Araucana es un fino y novedoso Malbec, con cal

🔝Araucana es un fino y novedoso Malbec, con calidad para competir con los grandes vinos del mundo.

🏔Surge en un paraíso escondido de la Patagonia argentina, Valle Azul, sobre la barda del prehistórico lecho del Río Negro.

🍷Su exclusivo terroir le imprime un sabor único, un color profundo y una finura de taninos propia de la región.

❗️Disponible en www.vinofino.club por botella o caja de 6 botellas. Partidas limitadas!

Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.

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🌱Hoy 5 de junio se celebra el #DíaMundialDelMe

🌱Hoy 5 de junio se celebra el #DíaMundialDelMedioAmbiente. Un día en el que nos unimos para repensar cómo queremos vivir y habitar esta hermosa Tierra.

✊La clave es no dar nada por sentado! Si es un producto de la cultura humana y ya no nos hace bien ni a nosotros ni al planeta, lo podemos cambiar! Cada acción cuenta.

🍷Hoy brindamos por más consciencia y por nuestra infinita capacidad de reimaginar y recrear.

Arte: @brookgossen 💚
Iniciativa: @unep @unep_es

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✨ VINOS ORGÁNICOS 🍇 Los especialistas coinci

✨ VINOS ORGÁNICOS 🍇 Los especialistas coinciden que, en cuanto al aroma y sabor, un vino orgánico es muy similar a un vino convencional. La gran diferencia es realmente el estilo de producción, que al ser mucho más respetuoso de la materia prima y del medio ambiente, resulta en un producto más puro y sano.

❓¿Estás de acuerdo o los vinos orgánicos además te parecen más (o menos) ricos?

🤓 Para los que quieran saber más, les dejo un posteo muy completo sobre vinos orgánicos argentinos en el link de la bio, incluyendo una lista con los principales productores.

¡Salud! 🍷

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🦋La Viticultura Sustentable de @bodegadiamandes

🦋La Viticultura Sustentable de @bodegadiamandes atrae la visita de estos hermosos seres!

🌼#TipSustentable: La plantación de cebada y mostaza entre los viñedos ayuda a mantener un ecosistema natural, preservando la biodiversidad.

#vinofino #vinofinoclub #vino #vinoargentino #vinhoargentino #argentinewine #winelovers #elvinonosune #vinoteca #vinoorganico #vinobiodinamico #vinosustentable #sustainablewine #sustentabilidad #sustainability

❦ Aunque parezca redundante hablar de vinos vega

❦ Aunque parezca redundante hablar de vinos veganos, la realidad es que la gran mayoría no lo es. ⁠⠀
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❦ Si bien la materia prima es siempre la uva, en la vinificación convencional se incorporan productos de origen animal en un proceso anterior al embotellado conocido como clarificación. ⁠⠀
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❦ Las bodegas argentinas están recién empezando a ofrecer vinos veganos certificados (bajo los sellos VEG Argentina o The Vegan Society), pero esa es una tendencia que va en aumento. ⁠Acá se incluyen productores como @bodegaargento, @bodegadiamandes y @chakanawines.
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❦ En la práctica, es mucho mayor la oferta de vinos (aún) sin certificación específica cuyas bodegas los declaran como apto veganos.⁠ Acá entran los vinos de @altoslashormigas, @bodega.weinert, @bodegasbianchi y de varias otras.
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❦ Si querés saber más y ver una lista de bodegas apto veganas (con y sin certificación), hacé clic en el link de la bio. 🙌⁠⠀
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¡Salud!⁠
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@veg.argentina @thevegansociety #vinofino #vinofinoclub #vino #vinoargentino #vinhoargentino #argentinewine #winelovers #elvinonosune #vinoteca #vinoorganico #vinosustentable #sustainablewine #sustentabilidad #sustainability #viticulturasustentable #vinovegano

🌿 ✨ #Sustentable, #Orgánico y #Biodinámic

🌿 ✨ #Sustentable, #Orgánico y #Biodinámico son las principales categorías de vinos conscientes y amigables con el planeta. ¿Pero qué define a cada una y en qué se diferencian? ⁠
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Lo primero que se distingue es que orgánico y biodinámico son categorías muy relacionadas, mientras que la sustentabilidad abarca un concepto más amplio. Cada cual tiene su principio base pero varias de sus características suelen superponerse.⁠
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❦ Vinos Orgánicos:⁠
- Son vinos elaborados de la forma más natural posible. ⁠
- No se emplean en el viñedo productos de síntesis química y/o manipulados genéticamente. ⁠
- Baja intervención en la bodega, con uso de levaduras nativas y mínimo agregado de sulfitos.⁠
- Deben tener certificación, aunque existen viñedos orgánicos de hecho. ⁠
- Pueden o no incluir algunas prácticas biodinámicas. ⁠
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❦ Vinos Biodinámicos:⁠
- Son vinos elaborados en pos de la salud y armonía de todo el ecosistema. ⁠
- Es una clase especial de agricultura orgánica que sigue una filosofía holística desarrollada por Rudolf Steiner. ⁠
- Se trata el viñedo como un ecosistema cerrado, regido por el calendario lunar y astronómico y fertilizado con preparados naturales específicos.⁠
- Deben tener certificación.⁠
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❦ Vinos Sustentables:⁠
- Son vinos que generan impacto ambiental y social positivo a lo largo de todo el proceso productivo. ⁠
- Además de cuidar la biodiversidad y la fertilidad del suelo, se observan factores como eficiencia energética, gestión de residuos, huella hídrica, huella de carbono, comercio justo, recursos humanos, entre otros.⁠
- Pueden o no tener certificación.⁠
- Pueden o no incluir algunas prácticas orgánicas o biodinámicas. ⁠
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En mayor o menor medida, lo que se obtiene en todos los casos son vinos más puros y sanos, elaborados con uvas de alta calidad y muy expresivos del terroir. ⁠
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Elegir unos por sobre otros es cuestión de gustos, ¡pero también es un acto de consumo consciente que debemos y podemos ejercer!

✨ ¿𝗤𝘂𝗶𝗲́𝗻 𝗲𝘀 𝗟𝗮𝘂

✨ ¿𝗤𝘂𝗶𝗲́𝗻 𝗲𝘀 𝗟𝗮𝘂𝗿𝗮 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗻𝗮? Viticultora de cuarta generación, #LauraCatena es reconocida como la "cara" o la "embajadora" del vino argentino. ⁠⠀
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❦ Siendo médica y bióloga egresada de Stanford y Harvard, a mediados de los años 90 despuntó en ella una nueva vocación. Disconforme con el bajo reconocimiento internacional del vino argentino en ese entonces, se comprometió a ayudar a su padre y a su país a elaborar vinos que pudieran estar entre los mejores del mundo. ⁠⠀
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❦ Así, en 1995 se incorporó a la bodega familiar creando un departamento de investigación y desarrollo, hoy conocido como el Catena Institute of Wine. El instituto es líder regional en estudios vitivinícolas y junto a la cámara empresaria #BodegasDeArgentina sentaron las bases para el desarrollo de la Certificación de Sustentabilidad para bodegas y viñedos argentinos en 2015.⁠⠀
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❦ Actualmente, Laura es directora general de la bodega #CatenaZapata y del #CatenaInstituteOfWine, además de dedicarse con gran entusiasmo a distintos proyectos vitivinícolas propios como #Luca, #DomaineNico, #LaPosta, #Altaland y #Pasarisa. ⁠⠀
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❦ Desde hace años, vive entre Argentina y San Francisco, donde se sigue desempeñando como médica de emergencias. También es madre de tres, francófila auto declarada y autora de libros como "Vino Argentino" (Chronicle Books, 2010) y "Oro en los Viñedos" (Catapulta Editores, 2018). ⁠⠀
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@lauracatenamd @catenawines @lucawines

✨ 𝗕𝗼𝗱𝗲𝗴𝗮 𝗟𝘂𝗰𝗮 nace

✨ 𝗕𝗼𝗱𝗲𝗴𝗮 𝗟𝘂𝗰𝗮 nace en 1999 gracias a la visión de Laura Catena de hacer vinos argentinos que pudieran estar entre los mejores del mundo. Los 20 años de la bodega avalan su rol pionero en temas como sustentabilidad y búsqueda de terruños de alta calidad. ⁠⠀

🌿 𝗦𝘂𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱⁠⠀
✮ Bodega Luca tiene la Certificación de Sustentabilidad⁠⠀
‍otorgada por Bodegas de Argentina.⁠⠀
✮ Su único viñedo propio, el G-Lot, tiene Certificación Orgánica (Pinot Noir y Chardonnay).⁠⠀
✮ Pioneros en apoyar a pequeñas familias productoras de uva de Mendoza.⁠⠀

🍇 𝗖𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱⁠⠀
✮ Los vinos Luca tienen calidad artesanal y se elaboran en pequeñas cantidades.⁠⠀
✮ Primera bodega argentina en embotellar Malbec de vides antiguas.⁠⠀
✮ La selección masal de Syrah más antigua de Argentina, traída en 1955 del Valle del Ródano, Francia.⁠⠀
✮ Primeros Pinot Noir y Chardonnay de altitud extrema cultivados en el Valle de Uco.⁠⠀

‍💪 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗿𝗼𝗺𝗶𝘀𝗼⁠⠀
✮ Un equipo de Enología y Viticultura comprometido: Luis Reginato y Laura Catena han trabajado juntos por 20 años.⁠⠀

🎖️ 𝗥𝗲𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼⁠⠀
✮ Dos veces en la lista Top 100 de Wine Spectator (2008 y 2014).⁠⠀
✮ Todos los vinos Luca tienen más de 90 puntos de los principales críticos internacionales. ⁠⠀

❗Disponibles en nuestra tienda (( 𝘄𝘄𝘄.𝘃𝗶𝗻𝗼𝗳𝗶𝗻𝗼.𝗰𝗹𝘂𝗯 )) en cajas de 6 botellas con envío gratis a todo el país.⁠⠀

Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.⁠⠀

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