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Vinos orgánicos
Los vinos orgánicos se elaboran según la agricultura orgánica, cuyo objetivo fundamental es mantener o aumentar la fertilidad del suelo y la biodiversidad. Por definición, no se emplean en el viñedo productos de síntesis química (fertilizantes, herbicidas, pesticidas) y/o manipulados genéticamente. Con respecto al proceso de vinificación, solo se permiten algunas pequeñas intervenciones para la conservación del vino y la corrección de la acidez. En Argentina, los vinos comercializados como «orgánicos» deben poseer en su etiqueta el logo oficial de Orgánico Argentina y el logo del ente certificador. Los entes autorizados actualmente son Ecocert, Letis, OIA y Food Safety. Por otro lado, también existen muchos viñedos orgánicos de hecho, ya sea sin certificación o en proceso de certificación.
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Abajo indicamos todos los vinos de nuestra catálogo que cuentan con certificación orgánica. ¡Salud!
Escorihuela Gascón Organic Vineyard Malbec – Caja 6 x 750 ml
$1890 por botella $11.340Escorihuela Gascón Organic Vineyard Malbec es un vino de parcela orgánico y biodinámico proveniente de El Cepillo, al sur del Valle de Uco. Su elaboración se basa en una mínima intervención sobre el terroir y en una enología sutil que define la complejidad del vino. El resultado es un Malbec orgánico fiel a su origen, con maduración homogénea y perfil ácido y fresco.
PREMIADO 93 puntos Tim Atkin 93 puntos Robert Parker
SUSTENTABLE Escorihuela Gascón Organic Vineyard cuenta con Certificación Orgánica (Letis), Biodinámica (Demeter) y Vegana (VEG Argentina).
Luca Chardonnay G-Lot Organic – Caja 6 x 750 ml
$2136 por botella $12.816Luca Chardonnay G-Lot Organic es un elegante Chardonnay de viñedo único, con estilo parte Nuevo Mundo y parte Viejo Mundo. De carácter mineral y óptima acidez, despliega sugestivos aromas a crema de limón y especias para hornear como nuez moscada, anís y clavo de olor. El viñedo G-Lot, plantado a principios de la década de 1990, dio origen al primer Chardonnay cultivado a una altitud extrema en Mendoza (1500 metros sobre el nivel del mar).
PREMIADO 94 puntos James Suckling 94 puntos Tim Atkin
SUSTENTABLE Bodega Luca tiene Certificación de Sustentabilidad (Bodegas de Argentina). A su vez, su viñedo G-Lot tiene Certificación Orgánica.
