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Clos de los Siete – Caja 6 x 750 ml

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Clos de los Siete Clos de Los Siete (by Michel Rolland) on Vivino

Clos de los Siete es un vino elaborado en común por las 4 bodegas que componen el complejo Clos de los Siete y ensamblado por Michel Rolland, el precursor del proyecto. Es un blend que sorprende por el gran balance de taninos, firmes y redondos, una fruta intensa y una buena tensión ácida que le otorgan frescura y una larga persistencia en boca. Un gran vino para coleccionar, complejo, elegante y seductor.

PREMIADO

93 puntos Tim Atkin

92 puntos Wine Enthusiast

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DEVOLUCIONES

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Descripción

CLOS DE LOS SIETE
  • Presentación: Caja con 6 botellas de 750 ml cada una
  • Variedad: 55% Malbec, 19% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon, 12% Syrah, 2% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc.
  • Origen: Vista Flores (Valle de Uco), Mendoza
  • Alcohol: 14,5%
  • Elaboración: Cosecha y doble selección manual (antes y después del despalillado). Sin estrujado. Transporte por gravedad únicamente, sin bomba. Pre-fermentación en frío con hielo seco. Remontado diario 1 vez y media el volumen de cuba, al inicio de la fermentación, y la mitad, al final de la fermentación. No clarificado. No filtrado.
  • Crianza: 11 meses: 70% en barricas (100% roble francés: 1/3 madera nueva; 1/3 madera de un año; 1/3 madera de dos años); 30% en cubas.
  • Notas de cata: Clos de los Siete 2018 presenta un profundo color rojo de atractivos destellos rubí. Sus aromas revelan frutos negros, moras y arándanos, y notas florales con un leve toque especiado. El ataque en boca es goloso, envolvente y amplio. Este assemblage nos sorprende por el gran balance de taninos, firmes y redondos, una fruta intensa y una buena tensión ácida que le otorgan frescura y una larga persistencia en boca. Un gran vino para coleccionar, complejo, elegante y seductor.
  • Añada: 2018 (puede variar según disponibilidad de la bodega)
VALLE DE UCO

Valle de Uco es una de las principales zonas vitivinícolas de Mendoza, de explotación más reciente y moderna. Enclavada entre 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, se caracteriza por suelos de composición muy heterogénea, arenosos y con presencia de manchas pedregosas. Presentan una importante pendiente, lo que favorece el drenaje. Estos factores, conjugados con las noches frías, dan como resultado frutos con alta concentración de colores y sabores.

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CLOS DE LOS SIETE

La historia de Clos de los Siete se encuentra estrechamente ligada al enólogo Michel Rolland, asesor desde hace varios años de prestigiosas bodegas en todo el mundo, y nace verdaderamente en 1998. El impulso de Michel Rolland hizo posible reunir al grupo de partenaires franceses, familias ya ligadas al vino cuyos nombres son inseparables de los Grand Crus más renombrados en el plano internacional.

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