Malamado Malbec – Caja 6 x 750 ml

MALAMADO MALBEC

• Presentación: Caja con 6 botellas de 750 ml cada una
• Variedad: 100% Malbec
• Origen: Valle de Uco, Mendoza
• Alcohol: 18,5%
• Elaboración: Vinificación clásica con remontajes, delestage y pigeage. Fermentación durante 10 días, hasta un azúcar residual de 120 gramos por litro. La fermentación es detenida por el agregado de alcohol vínico, elevando su graduación alcohólica dando como resultado un vino dulce.
• Crianza: 24 meses de añejamiento en barricas de roble francés.
• Notas de cata: Malamado Malbec es un vino fortificado con matiz púrpura de buena intensidad y con algunos visos naranja propio de la madurez. Aroma delicado e intenso a frutos secos, como almendras, castañas y nuez, en adecuada combinación con notas de ciruelas, higos, duraznos secos. Entrada dulce y sedosa, con amplio desarrollo y persistente final.
• Maridaje: Es ideal acompañarlo con chocolates, postres de chocolates o frutos rojos, o bien con quesos azules, patés o foie gras. Malamado también es una opción innovadora y creativa para preparar cocktails. Se recomienda servir entre 7° a 9°.

VALLE DE UCO

Valle de Uco es una de las principales zonas vitivinícolas de Mendoza, de explotación más reciente y moderna. Enclavada entre 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, se caracteriza por suelos de composición muy heterogénea, arenosos y con presencia de manchas pedregosas. Presentan una importante pendiente, lo que favorece el drenaje. Estos factores, conjugados con las noches frías, dan como resultado frutos con alta concentración de colores y sabores.

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FAMILIA ZUCCARDI

Familia Zuccardi es una empresa familiar fundada en 1963 por el Ing. Alberto Zuccardi. Hoy, desde sus viñedos ubicados en Valle de Uco, Maipú y Santa Rosa, provincia de Mendoza, es reconocida como una bodega hacedora de grandes vinos y con un claro compromiso con la calidad, la innovación y la producción sustentable. A partir del año 2003, los nietos de los fundadores comenzaron a tener una participación activa en el desarrollo de la empresa familiar mediante el aporte de nuevos proyectos. Sebastián, el mayor de los tres hijos de José Alberto se encuentra al frente del desarrollo de las fincas que la bodega posee en la región del Valle de Uco. En esa región, Sebastián lidera un intenso trabajo de detección de los mejores terroirs y micro terroirs con el fin de obtener vinos únicos, que expresen cabalmente a sus lugares de origen.

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