Altos Las Hormigas Tinto – Caja 6 x 750 ml

ALTOS LAS HORMIGAS TINTO

• Presentación: Caja con 6 botellas de 750 ml cada una
• Variedad: 48% Bonarda, 45% Malbec, 7% Semillón
• Origen: Luján de Cuyo y Medrano, Mendoza
• Alcohol: 13,5%
• Elaboración: Uvas cosechadas a mano, con uso de mesa de selección para la clasificación de racimos. Las uvas Malbec y Semillón se co-fermentan, mientras que la Bonarda se vinifica por separado, antes del blend final. La fermentación con levadura nativa exclusivamente, se realiza en tanques de acero inoxidable por separado, entre 24°C y 28°C, por 10 días. Durante el proceso, cada tanque se degusta 3 veces por día para evaluar su progreso.
• Crianza: Sin paso por roble, madurado en cubas de cemento por un mínimo de 9 meses.
• Notas de cata: Altos Las Hormigas Tinto es un vino brillante, de frutas rojas frescas y vibrantes. Recuerda a la crocancia de las cerezas tomadas de los árboles en el pedemonte mendocino, mezclada con sutiles notas de hierbas y cáscara de mandarina. Es un vino sabroso y de estructura sedosa. En boca mezcla la especia y la fruta en una combinación única que invitan a tomar una segunda y hasta una tercera copa.
• Añada: 2018 (puede variar según disponibilidad de la bodega)

REGIÓN DE VIÑEDOS

Las uvas que dan origen a Altos Las Hormigas Tinto provienen de viñedos ubicados en dos zonas distintas de Mendoza, principalmente en Luján de Cuyo y un porcentaje menor en Medrano. El clima es semi-desértico, con días calurosos y noches frescas. Los suelos presentan un muy buen drenaje, de textura limo-arenosa, con sistemas radiculares muy profundos y con una enorme capacidad de resistencia a olas de calor. Se descartaron los suelos de ripio superficial abundante, que aumenta el efecto de calentamiento del microclima alrededor de la planta y puede acelerar el periodo de maduración.

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ALTOS LAS HORMIGAS

Altos Las Hormigas fue fundada en 1995 por Alberto Antonini y Antonio Morescalchi, dos profesionales del vino italianos que quedaron fuertemente impresionados por las condiciones naturales y la tradición vitivinícola de Mendoza. Con gran audacia y visión, decidieron emprender apostando al potencial todavía inexplorado de los vinos argentinos. Pioneros en Malbec y en aplicar el concepto de terroir en esta región, Altos Las Hormigas tiene una trayectoria de más de 20 años desarrollando vinos excepcionales a través de una intervención enológica mínima, para lograr que la expresión del viñedo sea clara y nítida en el vino. Desde 2003, la bodega también elabora vinos bajo la etiqueta Colonia Las Liebres, una línea orgánica que además se especializa en explorar estilos radicales y contra-corriente.

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