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Diamandes de Uco Cabernet Sauvignon – Caja 6 x 750 ml

$1535 por botella

$9.207

DiamAndes Cabernet Sauvignon U.V. en Vivino

DiamAndes de Uco Cabernet Sauvignon refleja las características más primarias de su terroir de Valle de Uco, otorgándole una delicadeza inusual a este varietal. La selección cuidadosa de las uvas, su recepción en frío, el manejo global por gravedad y la crianza durante 12 meses en barricas de roble francés le dan estructura y elegancia a la vez.

PREMIADO
90 puntos James Suckling
90 puntos Tim Atkin

SUSTENTABLE
Bodega DiamAndes tiene un modelo de agricultura sustentable con cuidado integral del medio ambiente. Desde 2019, también está en proceso de reconversión a agricultura orgánica. Además, todos sus vinos cuentan con Certificación Vegana (VEG Argentina).

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  • Los pedidos se entregan con la presentación original de cada bodega, salvo las Cajas Mix, que suelen combinar vinos de diferentes bodegas.

DEVOLUCIONES

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    Descripción

    DIAMANDES DE UCO CABERNET SAUVIGNON
    • Presentación: Caja con 6 botellas de 750 ml cada una
    • Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
    • Origen: Vista Flores (Valle de Uco), Mendoza
    • Alcohol: 14%
    • Elaboración: Cosecha manual, con refrigeración en cámara de frío y doble selección manual. Maceración y fermentación en tanques de acero inoxidable termo regulados, aislados con doble pared.
    • Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, 30% de primer uso.
    • Notas de cata: DiamAndes de Uco Cabernet Sauvignon es un vino de color rojo granate oscuro y profundo. Presenta una gran paleta aromática que le aporta complejidad, destacando las grosellas, frutos negros, chocolate y pimienta. Sofisticado en boca y de justa concentración, sus taninos firmes y vivos entregan una equilibrada sensación en el paladar, sumando un largo y presente final.
    • Maridaje: Ideal con carnes de caza, carnes rojas sazonadas o simplemente una selección de quesos.
    • Añada: 2018 (puede variar según disponibilidad de la bodega)
    VALLE DE UCO

    Valle de Uco es una de las principales zonas vitivinícolas de Mendoza, de explotación más reciente y moderna. Enclavada entre 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, se caracteriza por suelos de composición muy heterogénea, arenosos y con presencia de manchas pedregosas. Presentan una importante pendiente, lo que favorece el drenaje. Estos factores, conjugados con las noches frías, dan como resultado frutos con alta concentración de colores y sabores.

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    BODEGA DIAMANDES

    Bodega DiamAndes nació en 2005 como parte de Clos de los Siete, complejo vitivinícola franco-argentino ubicado en el corazón del Valle de Uco, Mendoza. Con el apoyo del enólogo Michel Rolland, la familia Bonnie adquirió un fabuloso terroir de 130 hectáreas a 1100 metros de altura al pie de los Andes, donde pudo desplegar el savoir-faire de los dos prestigiosos Châteaux que ya tenía en Bordeaux. Bodega DiamAndes tiene una pasión por acentuar elegantemente la personalidad que brinda el terroir, logrando vinos de gran intensidad, complejidad y equilibrio. Además, el tratamiento orgánico de las cepas da como resultado un producto noble, sano, natural y de alta gama.

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