Petit CARO Blend – Caja 6 x 750 ml

PETIT CARO

• Presentación: Caja con 6 botellas de 750 ml cada una
• Variedad: 69% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 1% Ancellotta
• Origen: Luján de Cuyo y Altamira, Mendoza, Argentina
• Alcohol: 14,5%
• Elaboración: Las uvas se vendimian a mano, se seleccionan cuidadosamente en mesa y se despalillan antes de introducirse en depósitos de acero inoxidable para la fermentación. Los remontados regulares garantizan una extracción suave de los taninos. Fermentación maloláctica.
• Crianza: Un 50% del vino se traslada a barricas de roble francés durante 12 meses y el otro 50% se cría en cubas de hormigón.
• Notas de cata: Petit CARO es un vino de color rojo intenso y aterciopelado con reflejos rubí. En nariz es muy afrutado y fresco, con aromas generosos de frutos rojos, fresa y grosella negra. En boca es largo, equilibrado y agradable, con taninos refinados. Un vino de gran equilibrio que expresa con toda elegancia la mezcla de Malbec y Cabernet Sauvignon.
• Añada: 2022 (puede variar según disponibilidad de la bodega)

TERROIR

Las uvas que dan origen a Petit CARO provienen de lotes seleccionados de parras añosas ubicadas en Luján de Cuyo, en las afueras de Mendoza, y de Altamira, un poco más al sur. En Luján de Cuyo, los suelos demuestran gran diversidad dependiendo de la cercanía de los viñedos a las montañas o al río Mendoza y habitualmente se componen de capas de origen aluvial con un perfil de limo, piedra y grava. En Altamira, las parras crecen a 1.000 metros sobre el nivel del mar en los suelos aluviales del lecho del río Tunuyán.

MENDOZA

Ubicada en los faldeos de las montañas de nieves eternas de la Cordillera de los Andes, Mendoza es reconocida como la mejor región vitivinícola de Argentina. Las viñas crecen en mesetas ubicadas entre 800 y 1.500 metros sobre el nivel del mar, lo que las sitúa entre los viñedos de mayor altura de todo el mundo. La región es muy árida, puesto que las montañas ubicadas al oeste y la Pampa al este constituyen una protección natural contra las lluvias. El carácter de los vinos de Mendoza proviene de una excelente exposición solar y de marcadas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche.

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BODEGAS CARO

Bodegas CARO nace en 1999 de la idea de formar una alianza entre las familias Rothschild y Catena. Con una tradición vitivinícola que se remonta a cuatro generaciones y un vasto conocimiento de los terroirs de altura de Mendoza, la familia Catena es reconocidamente uno de los productores de Malbec de mayor renombre en Argentina. Por su parte, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) aporta un precioso legado de conocimientos en la producción de Cabernet Sauvignon. El objetivo de esta alianza es elaborar vinos que combinen las culturas francesa y argentina y las dos cepas emblemáticas de ambas familias.

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