Petit CARO Blend – Caja 6 x 750 ml

PETIT CARO 2017

• Presentación: Caja con 6 botellas de 750 ml cada una
• Variedad: 65% Malbec, 32% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc
• Origen: Luján de Cuyo y Altamira, Mendoza
• Alcohol: 14%
• Elaboración: Las uvas se cosechan a mano, luego se eligen cuidadosamente en mesas de selección y se despalillan para posteriormente colocarlas en cubas de acero inoxidable para su fermentación. Se realizan remontajes periódicos para una suave extracción de taninos. Fermentación maloláctica.
• Crianza: Un 50% de la mezcla se guarda en barricas de roble francés por un periodo de 12 meses en tanto que el 50% restante se coloca en cubas de concreto.
• Notas de cata: Petit CARO tiene un color rojo rubí profundo. La nariz es intensa y marcada por notas de flores blancas, cerezas rojas e higos. El paladar es jugoso y complejo, con notas de clavo y otras especias. Un vino de gran equilibrio que expresa con toda elegancia la mezcla de Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
• Añada: 2017 (puede variar según disponibilidad de la bodega)

MENDOZA

Ubicada en los faldeos de las montañas de nieves eternas de la Cordillera de los Andes, Mendoza es reconocida como la mejor región vitivinícola de Argentina. Las viñas crecen en mesetas ubicadas entre 800 y 1.500 metros sobre el nivel del mar, lo que las sitúa entre los viñedos de mayor altura de todo el mundo. La región es muy árida, puesto que las montañas ubicadas al oeste y la Pampa al este constituyen una protección natural contra las lluvias. El carácter de los vinos de Mendoza proviene de una excelente exposición solar y de marcadas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche.

REGIÓN DE VIÑEDOS

Las uvas que dan origen a Petit CARO provienen de lotes seleccionados de parras añosas ubicadas en Luján de Cuyo, en las afueras de Mendoza, y de Altamira, un poco más al sur. En Luján de Cuyo, los suelos demuestran gran diversidad dependiendo de la cercanía de los viñedos a las montañas o al río Mendoza y habitualmente se componen de capas de origen aluvial con un perfil de limo, piedra y grava. En Altamira, las parras crecen a 1.000 metros sobre el nivel del mar en los suelos aluviales del lecho del río Tunuyán.

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BODEGAS CARO

Bodegas CARO nace en 1999 de la idea de formar una alianza entre las familias Rothschild y Catena. Con una tradición vitivinícola que se remonta a cuatro generaciones y un vasto conocimiento de los terroirs de altura de Mendoza, la familia Catena es reconocidamente uno de los productores de Malbec de mayor renombre en Argentina. Por su parte, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) aporta un precioso legado de conocimientos en la producción de Cabernet Sauvignon. El objetivo de esta alianza es elaborar vinos que combinen las culturas francesa y argentina y las dos cepas emblemáticas de ambas familias.

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