Vinos veganos de Argentina: la lista

Pese a que el veganismo es una gran tendencia mundial, los vinos apto veganos son una categoría relativamente nueva y, por lo tanto, algo difíciles de identificar.

Un primer acercamiento puede apuntar a los vinos orgánicos, biodinámicos o sustentables, aunque en realidad ninguna de esas clasificaciones garantiza que el vino sea vegano.

Una opción mejor orientada es elegir bodegas que hayan declarado de buena fe que en la elaboración de sus vinos no se utilizan productos o derivados de origen animal.

Finalmente, la elección más segura es consumir vinos veganos certificados, teniendo en cuenta que la oferta es aún limitada. En Argentina, se utilizan actualmente cuatro tipos de certificación:

• VEG Argentina es el sello vegano líder del país, emitido por la entidad LIAF Control. Es una certificación independiente que se basa en la Norma ISO17030 y se otorga tras una inspección y auditoría in situ. Se evalúa el origen de las materias primas, de los aditivos y de los coadyuvantes utilizados.
• Letis Vegano es otra opción de sello vegano argentino independiente. Lo emite Letis, una de las principales certificadoras de productos orgánicos.
• V-Label Argentina es la versión local del principal sello vegano del mundo, V-Label International, y cuenta con el respaldo de la Unión Vegana Argentina. Como en los casos anteriores, se certifica mediante inspecciones que el producto cumpla con todos los protocolos veganos de fabricación.
• Vegan es un sello internacional emitido por la asociación vegana más antigua del mundo, The Vegan Society. Funciona como una especie de autocertificación, en que la bodega presenta una declaración jurada indicando cómo se elaboran y qué ingredientes se utilizan en los vinos que se desea certificar.